Cascina Folletto es una refinada granja situada en el pintoresco Valle Scrivia, entre las ciudades de Tortona y Novi Ligure. Sumergidos en un paisaje idílico, la cocina y el trabajo de los propietarios, Andrea, Andreina y Maria Rosa, se caracterizan por una sincera pasión por la tierra y los frutos que esta ofrece. Aquí, las fragantes fresas de Tortona y las dulces variedades del Folletto se fusionan con los garbanzos de Merella y el azafrán local, dando lugar a productos de alta calidad.
Esta dedicación se traduce en una selección de conservas artesanales, preparadas con ingredientes frescos y valiosos, que enriquecen la oferta gastronómica y satisfacen los paladares más exigentes. El laboratorio de producción es el corazón palpitante de la actividad, donde la tradición y la innovación se encuentran en una deliciosa combinación de sabores.
Alojada en una histórica casa de finales del siglo XVIII, la Cascina ofrece un acogedor Bed and Breakfast, ideal para quienes desean disfrutar de una estancia de relax, inmersos en la tranquilidad del campo. Los huéspedes pueden aprovechar las numerosas oportunidades recreativas en las cercanías, como excursiones en bicicleta de montaña en el Parque Torrent Scrivia, o emprender tours gastronómicos para descubrir las maravillas culinarias de la zona.
El desayuno, preparado con ingredientes frescos y locales, se ofrece a un precio accesible, mientras que la cena es una experiencia que invita a explorar los sabores auténticos de la región, todo dentro de una atmósfera cálida y familiar que hace que cada estancia sea única. A diez minutos de la salida de la autopista de Tortona, Cascina Folletto representa un refugio perfecto para quienes buscan una escapada auténtica en la belleza del campo piemontés.
