Établissement: 10 |
Nettoyage: 10 |
Le propriétaire: 10 |
Situation de l' établissement: 10 |
Qualità/Prix: 10
| Petit déjeuner: 9
Remarque : nous sommes un couple d'une trentaine d'années particulièrement exigeant en matière de propreté, de design, d'entretien des lieux et de qualité des services. C'est précisément pour cette raison que nous pouvons dire sans hésiter que le B&B La Colimena a dépassé nos attentes à tous points de vue.
Nous y avons séjourné du 1er au 5 septembre 2026 et, dès le premier instant, nous avons eu la sensation d'avoir trouvé une véritable petite perle au cœur de l'Alto Salento.
L'accueil de Madame Annalise a été chaleureux et authentique, tout comme la disponibilité de l'ensemble du personnel. L'établissement est officiellement un B&B, mais le niveau d'attention, de service et de soin perçu est absolument celui d'un boutique-hôtel.
La propreté est tout simplement impeccable. La chambre était faite chaque jour, le linge toujours frais, les espaces parfaitement ordonnés et une sensation constante de soin et d'hygiène. Pour ceux qui, comme nous, accordent une grande importance à ces aspects, il est vraiment difficile d'en demander davantage.
Les chambres sont spacieuses, élégantes, lumineuses et soignées dans les moindres détails, avec un design méditerranéen raffiné qui parvient immédiatement à transmettre l'atmosphère des Pouilles. Chaque élément semble choisi avec goût et cohérence, créant un environnement relaxant, accueillant et très agréable à vivre.
Les espaces extérieurs sont également une belle surprise. La piscine est parfaite pour se détendre, les douches extérieures sont très pratiques et nous avons beaucoup apprécié aussi les petites fontaines pour rincer les pieds au retour de la mer : des détails simples, mais conçus en pensant réellement au confort des hôtes.
Le petit-déjeuner est excellent et la disponibilité des jeunes femmes de l'assistance mérite une mention spéciale. À une occasion, ma compagne et moi n'avons pas pu prendre le petit-déjeuner à l'heure prévue et, bien que ce ne soit absolument pas un service dû, elles ont été si gentilles qu'elles nous ont apporté le petit-déjeuner quand même. Un geste qui reflète parfaitement le niveau d'attention et d'hospitalité que nous avons trouvé pendant tout le séjour.
Et puis il y a l'emplacement, qui pour nous est l'un des points forts absolus.
Le B&B se trouve pratiquement en face de la tour de Torre Colimena et du bord de mer. Sortir de l'établissement au coucher du soleil et se retrouver immédiatement face à la mer, avec la tour en arrière-plan, est l'une de ces petites choses qui rendent des vacances encore plus spéciales.
Torre Colimena est en outre une base parfaite pour explorer certaines des plus belles zones de l'Alto Salento : Punta Prosciutto est à environ 6 minutes en voiture, Specchiarica et la merveilleuse Salina dei Monaci à environ 8 minutes, San Pietro in Bevagna est tout proche et Porto Cesareo se rejoint en environ 20 minutes. En quelques minutes, on passe d'une plage spectaculaire à l'autre.
Pour ceux qui préfèrent se déplacer plus calmement, l'établissement met également à disposition un service de location de vélos, une autre solution très pratique pour découvrir la région.
Nous avons beaucoup aimé Torre Colimena elle-même : tranquille, authentique et avec tout ce dont on a besoin à deux pas. Restaurants, pizzerias, épiceries et bars sont facilement accessibles depuis l'établissement. Nous avons trouvé très pratique d'avoir à proximité des lieux comme Ziu Belo, l'Hôtel La Scogliera, la Pizzeria da Sà, La Casa del Formaggio, la rôtisserie et TuttoMille sur la place centrale du village.
La mer, ensuite, parle d'elle-même : une eau spectaculaire, des couleurs incroyables et certaines des plus belles plages de la côte salentine à quelques minutes seulement.
Pour nous, La Colimena a été la combinaison parfaite entre détente, mer, bonne cuisine, design, services et emplacement stratégique. C'est l'endroit idéal pour ceux qui veulent vraiment déconnecter et se régénérer, tout en conservant la possibilité d'atteindre facilement des lieux plus animés pour un dîner ou une soirée.
Et tout cela en séjournant dans une zone bien plus tranquille et souvent aussi plus économique que les localités salentines les plus touristiques.
Il est rare de trouver un établissement qui parvienne à allier si bien esthétique, propreté, confort, emplacement et hospitalité.
Nous cherchions un endroit où nous sentir réellement en vacances. Nous l'avons trouvé.
Nous y reviendrons certainement et, si nous retournons dans cette partie du Salento, nous n'aurons aucun doute sur l'endroit où séjourner.
Merci du fond du cœur à Annalise et à toute l'équipe d'avoir rendu ces jours si spéciaux.
Une véritable pépite de l'Alto Salento. Fortement recommandé.
Dates du séjour Du 02/09/2026 au 05/09/2026