Sumergido en los paisajes encantados de Lessinia, nuestro apartamento boutique ofrece una hospitalidad que tiene sus raíces en la historia y las tradiciones de Velo Veronese, antigua capital de los 13 municipios cimbrios. Durante cuatro generaciones, mi familia se ha dedicado con pasión a la hospitalidad, transmitiendo un legado que celebra la belleza de esta tierra. Mis abuelos inauguraron el camino, seguido por mi abuela Lisetta, mientras que hoy, junto a mi esposo Giovanni, continuamos este viaje, enriqueciéndolo con nuevos sabores y calor.
Renovada en 2021, la estructura ofrece cinco apartamentos modernos y espaciosos de 45 metros cuadrados, cada uno equipado con un dormitorio doble, un amplio baño con ducha y una acogedora zona de estar con sofá cama. Los interiores, decorados con preciosas creaciones en madera de mi padre, reflejan el calor del alerce veneciano, creando una atmósfera íntima y confortable. Cada apartamento es autónomo, completo con una cocina equipada con electrodomésticos modernos, utensilios y ropa de cama, ofreciendo así la libertad de explorar el arte culinario local.
Nuestro restaurante representa una parada clave para todos aquellos que desean descubrir los sabores auténticos de Lessinia. Hemos estado colaborando durante años con productores locales, eligiendo cuidadosamente ingredientes frescos y de kilómetro cero. La pasión de Giovanni por la cocina se traduce en platos que cuentan la historia de nuestra tierra y nuestro territorio. En 2018, el enriquecimiento de nuestra carta de vinos nos permitió albergar más de 100 etiquetas, centrándonos en pequeños productores que practican una agricultura natural.
El desayuno marca el comienzo del día. Los huéspedes son recibidos con un buffet rico y sabroso, donde los dulces caseros, los embutidos seleccionados y los huevos orgánicos se alternan con mermeladas artesanales elaboradas con frutas antiguas de Lessinia y varias opciones frescas y nutritivas. Cada mañana, nos esforzamos por satisfacer los deseos de nuestros huéspedes, asegurando que cada momento sea sinónimo de comodidad y alegría.
Al hospedarse con nosotros, no se siente obligado a paquetes predefinidos, sino que tiene acceso completo a un menú a la carta para almorzar y cenar cuando lo desee, manteniendo las preferencias personales en el centro. En este entorno encantador, donde la historia se encuentra con la autenticidad, cada estadía se convierte en una experiencia única que enriquece el alma.
