Immerso nei paesaggi incantati della Lessinia, il nostro appartamento boutique offre un’accoglienza che affonda le radici nella storia e nelle tradizioni di Velo Veronese, antica capitale dei 13 Comuni Cimbri. Qui, da quattro generazioni, la mia famiglia si dedica con passione all’ospitalità, tramandando un patrimonio che celebra la bellezza di questa terra. I nonni hanno inaugurato il percorso, seguito da mia nonna Lisetta, mentre oggi, insieme a mio marito Giovanni, continuiamo questo viaggio, arricchendolo di nuovi sapori e calore.
Ristrutturata nel 2021, la struttura propone cinque appartamenti moderni e spaziosi di 45 mq, ciascuno dotato di una camera matrimoniale, un ampio bagno con doccia, e una zona giorno accogliente con divano letto. Gli interni, arredati con preziose creazioni in legno del mio papà, riflettono il calore del larice veneto, creando un’atmosfera intima e confortevole. Ogni appartamento è autonomo, completo di cucina attrezzata con elettrodomestici moderni, utensili e biancheria, offrendo così la libertà di esplorare l’arte culinaria locale.
Il nostro ristorante rappresenta una tappa fondamentale per tutti coloro che desiderano scoprire i sapori autentici della Lessinia. Collaboriamo da anni con produttori locali, scegliendo con cura ingredienti freschi e a chilometro zero. La passione di Giovanni per la cucina si traduce in piatti che raccontano la storia della nostra terra e del nostro territorio. Nel 2018, l’arricchimento della nostra carta vini ha permesso di ospitare più di 100 etichette, focalizzandoci su piccoli produttori che praticano un'agricoltura naturale.
La colazione segna l’inizio della giornata. Gli ospiti vengono accolti con un buffet ricco e gustoso, dove i dolci fatti in casa, i salumi selezionati e le uova biologiche si alternano a marmellate artigianali realizzate con frutti antichi della Lessinia e diverse opzioni fresche e nutrienti. Ogni mattina, ci impegniamo a soddisfare i desideri dei nostri ospiti, assicurando che ogni momento sia all’insegna del comfort e della gioia.
Soggiornando da noi, non ci si sente vincolati a pacchetti predefiniti, ma si ha completo accesso a un menù à la carte per pranzare e cenare quando si desidera, mantenendo al centro le preferenze personali. In questo ambiente incantevole, dove la storia incontra l'autenticità, ogni soggiorno diventa un'esperienza unica che arricchisce l’anima.
