Cascina Rosengana, une ancienne ferme du XVIIe siècle, représente un refuge raffiné immergé au cœur des douces collines du Monferrato. Cette maison historique, habilement restaurée, préserve le charme authentique du passé et offre à ses hôtes un accueil chaleureux et soigné. Les six chambres, réparties en standard et supérieur, sont conçues pour garantir un séjour confortable et détendu, devenant le point de départ parfait pour explorer la beauté environnante.
La cuisine de Cascina Rosengana est un hymne à la tradition, un lieu où les saveurs authentiques se mélangent à la créativité de nos chefs. Chaque plat est préparé avec des produits biologiques provenant de fermes locales, dans un respect constant du territoire et de sa richesse. Le restaurant, ouvert tous les jours sauf le jeudi, propose une sélection soignée de recettes typiques et raffinées, qui racontent l'histoire et l'identité du Monferrato. Les hôtes peuvent également déguster une sélection de vins fins, avec plus de 200 étiquettes piémontaises et notre production de vins biodynamiques, dont le renommé Barbera 465, récemment récompensé par des distinctions importantes.
Chaque matin, dans la pittoresque Salle des Petits Déjeuners, un petit déjeuner composé de matières premières locales de haute qualité, comme le yaourt, le beurre, le lait et les fromages de l'Azienda Agricola Biodinamica Maciot, est servi. Les douceurs ne manquent pas, entre gâteaux traditionnels, biscuits et mini-pâtisseries, témoins de notre passion pour la cuisine artisanale.
Pour les amateurs de détente et de convivialité, un espace extérieur accueillant avec terrasse offre la possibilité de déguster un apéritif ou un dîner en plein air, accompagnés de panoramas enchanteurs sur Cocconato. Les hôtes de l'établissement peuvent profiter d'une piscine privée, réservée exclusivement aux résidents des chambres, pour se rafraîchir lors des chaudes journées d'été.
Cascina Rosengana est également pet-friendly, accueillant les amis à quatre pattes dans le restaurant et dans le jardin latéral, créant ainsi un environnement où chaque membre de la famille peut se sentir chez soi. Située à quelques kilomètres du pittoresque centre de Cocconato, cette structure est le point de départ idéal pour entreprendre des itinéraires fascinants, comme le "parcours romanique", et pour visiter les villes historiques d'Asti et de Turin, enrichissant encore l'expérience d'un séjour dans notre maison.
