La Masseria Dirupo est un charmant agriturismo situé au cœur de la campagne préservée de Noci, un ancien village rural qui trouve ses racines entre la fin du XIXe siècle et le début du XXe. Autrefois étendu sur plus de 60 hectares, le site se compose aujourd'hui de deux fermes d'environ 19 hectares chacune, portant une histoire de récupération environnementale et structurelle commencée en 2010. Ici, une cour de trulli, symbole de l'architecture traditionnelle, a été habilement restaurée pour offrir un accueil chaleureux et raffiné.
Le projet, fruit de l'union de deux frères aux expériences diverses, vise à maintenir vivante la tradition locale, tandis que l'éclairage nocturne, conçu pour réduire l'impact sur l'environnement, permet d'admirer la beauté du ciel étoilé sans déranger la faune nocturne. Le respect de la nature se reflète également dans la collecte des eaux de pluie pour le tirage des toilettes et dans les conforts modernes des chambres, toutes équipées de la climatisation et entretenues avec soin au quotidien.
Les hôtes sont accueillis avec un petit-déjeuner continental copieux, où il est possible de déguster des douceurs faites maison, des focaccias parfumées et des produits frais du jardin. Des délices tels que des fromages et des charcuteries locaux, du yaourt et des fruits de saison enrichissent encore l'offre, accompagnée d'une sélection de café, de thé et d'infusions.
Située dans un endroit stratégique dans la magnifique vallée d'Itria, la Masseria Dirupo représente un point de départ idéal pour explorer les merveilles de la Pouilles. À proximité se trouvent les villes charmantes d'Alberobello, Locorotondo, Putignano et Castellana Grotte, chacune riche en histoire et en charme. Pour les amoureux de la nature, les gorges de Massafra et les côtes qui bordent l'Adriatique et le Ionian offrent des occasions à ne pas manquer de découvrir des paysages à couper le souffle.
La Masseria Dirupo n'est pas seulement un lieu de séjour, mais une véritable expérience immergée dans la tradition et la beauté d'un territoire unique, idéale pour ceux qui souhaitent découvrir et vivre la Pouilles dans toute sa splendeur.
