Das Zannafondo-Anwesen erhebt sich majestätisch im bezaubernden Ibleo-Plateau, etwa vierhundert Meter über dem Meeresspiegel, umgeben von jahrtausendealten Johannisbrotbäumen und jahrhundertealten Olivenbäumen. Strategisch gelegen zwischen Ragusa und seiner Marina bietet es einen spektakulären Blick auf die Küste und eine gut erhaltene Landschaft, bereichert durch typisch limestones Baustile und ordentlich angelegte Trockensteinmauern, die das Gebiet definieren.
Diese raffinierte Einrichtung, ein Bed and Breakfast, das aus der geschickten Renovierung zweier alter Steinbauten aus dem 19. Jahrhundert hervorgegangen ist, empfängt ihre Gäste in einer Umgebung, die reich an Geschichte und Charme ist. Jede Ecke wurde bis ins kleinste Detail sorgfältig gestaltet, wobei die ursprünglichen architektonischen Merkmale respektiert wurden, von den Pflastersteinen bis zu den typisch sizilianischen Möbeln. Die sieben Zimmer, die für bis zu achtzehn Personen ausgelegt sind, bieten komfortable Räume und eine Atmosphäre warmer Gastfreundschaft.
Das Erdgeschoss belebt sich mit Entspannungsbereichen, wie der Lobby und dem gemeinsamen Frühstücksraum, wo Gäste in eine Atmosphäre der Geselligkeit eintauchen können. Außen-Terrassen und Innenhöfe, umgeben von hohen Steinmauern, ermöglichen es, die Sonne zu jeder Jahreszeit zu genießen, während ein charmantes Dorf mit Landhäusern, die sich um einen Weg mit Gärten und Höfen gruppieren, Geschichten einer bäuerlichen Vergangenheit und einzigartiger rustikaler Schönheit erzählt.
Elio und Ivana, die jungen Eigentümer des Anwesens, sind von einer tiefen Leidenschaft für die Region und einem starken Wunsch getrieben, die lokalen Reichtümer zu teilen. Elio, ein Designer und Restaurierungstechniker, hat seine Erfahrung der Rekonstruktion zahlreicher Denkmäler in der Umgebung gewidmet, was ihn zum idealen Führer macht, um die Wunder der Umgebung zu entdecken. Ivana hingegen pflegt die Liebe zur traditionellen Küche und verwöhnt die Gäste mit typischen Gerichten, die mit frischen und echten Zutaten aus dem Garten des Anwesens zubereitet werden.
Das Frühstück ist ein magischer Moment, geprägt von unvergesslichen Angeboten: süßen Pistazienkuchen, Birnen, Schokolade und Orange, neben Ricotta- und Marmeladentorten, Keksen und den berühmten "cassatelle calde". Diese Köstlichkeiten, die mit Sorgfalt zubereitet und unter Berücksichtigung alter Rezepte hergestellt wurden, werden in einem Buffet serviert, das in der Gemeinschaftsräume oder im Freien genossen werden kann, während man die Aussichten genießen kann, die Gaumen und Seele bezaubern. So verwandelt sich das Zannafondo-Anwesen in einen Rückzugsort, wo gutes Leben, Tradition und Gastfreundschaft miteinander verwoben werden und ein authentisches und unvergessliches Erlebnis im Herzen Siziliens bieten.
