Masseria Borgo del Gallo ist eine bezaubernde Oase im Herzen von Salento, die nur wenige Kilometer von Santa Maria di Leuca entfernt liegt. Diese Einrichtung ist das Ergebnis einer sorgfältigen Restaurierung von alten Bauernhäusern, die einst der Landwirtschaft gewidmet waren, wo Landwirte ihre Sommer mit der Tabakernte und der Pflege ihres Landes verbrachten. Heute, dank der sorgfältigen Wiederverwendung traditioneller Materialien aus dem unteren Salento, rekreiert das Dorf die authentische Atmosphäre vergangener Zeiten und entdeckt die historische Erinnerung dieser Orte neu.
Die Vision des Gründers wurde durch jahrelange Arbeit und Leidenschaft zur Realität. Die Liebe zu den Objekten, die Geschichten erzählen, Lebensassoziationen und Traditionen bilden das pulsierende Herz von Borgo del Gallo. Der einst verlassene Garten ist mit typischen Pflanzen der Macchia mediterranea wiederbelebt worden und bietet einen regenerierten Raum, in dem die Natur erblüht und zur Entspannung einlädt.
Umgeben von Grün steht die Masseria als idealer Rückzugsort für diejenigen, die Ruhe suchen. Dank ihrer strategischen Lage können die Gäste bequem die Wunder der adriatischen und ionischen Küsten erkunden, von goldenen Stränden bis hin zu malerischen Klippen. Marina Serra mit ihrem Naturpool und anderen bezaubernden Orten sind nur wenige Kilometer entfernt, was Borgo del Gallo zu einem perfekten Ausgangspunkt für die Entdeckung des Salento macht.
Jeden Morgen feiert das Frühstück die lokalen Geschmäcker mit handwerklichen Produkten, die mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt wurden. Frische Kuchen, hausgemachte Marmeladen, Honig, im Holzofen gebackene Kekse und Frise sind nur einige der Köstlichkeiten, die die Gäste begrüßen und ein authentisches gastronomisches Erlebnis im Salento bieten.
Im Borgo del Gallo spürt man ein starkes Gefühl der Zugehörigkeit und Gastfreundschaft, grundlegende Elemente der salentinischen Tradition. Jeder Aufenthalt verspricht eine Reise durch einzigartige Düfte, Klänge und Geschmäcker, mit der Absicht, die Wärme und Authentizität des Heimatlandes zu vermitteln. Hier hat jeder Besucher die Möglichkeit, sich wie zu Hause zu fühlen, umgeben von einer Atmosphäre des Friedens und der Gelassenheit, in der wunderschönen Kulisse des unteren Salento.
