Masseria Borgo del Gallo è un'incantevole oasi nel cuore del Salento, situata a breve distanza da Santa Maria di Leuca. Questa struttura è il risultato di un meticoloso restauro di antichi casolari una volta dedicati all'agricoltura, dove famiglie contadine trascorrevano l'estate dedicandosi alla raccolta del tabacco e alla cura della loro terra. Oggi, grazie a un attento recupero dei materiali tradizionali del basso Salento, il borgo ricrea l’atmosfera autentica di un tempo, riscoprendo la memoria storica di questi luoghi.
La visione del fondatore si è trasformata in realtà attraverso anni di lavoro e passione. L’amore per gli oggetti che raccontano storie, associazioni di vita e tradizioni, è il cuore pulsante di Borgo del Gallo. Il giardino, una volta abbandonato, è rinato con piante tipiche della macchia mediterranea, offrendo uno spazio rigenerato dove la natura fiorisce e invita al relax.
Immersa nel verde, la Masseria si erge come un rifugio ideale per chi cerca tranquillità. Grazie alla sua posizione strategica, gli ospiti possono facilmente esplorare le meraviglie delle coste adriatica e ionica, dalle spiagge dorate ai suggestivi scogli. Marina Serra, con la sua piscina naturale, e altre località incantevoli sono a pochi chilometri di distanza, rendendo Borgo del Gallo un punto di partenza perfetto per avventurarsi alla scoperta del Salento.
Ogni mattina, la colazione celebra i sapori locali con prodotti artigianali realizzati con cura e dedizione. Torte fresche, marmellate fatte in casa, miele, biscotti cotti nel forno a legna e frise rappresentano solo alcune delle delizie che accolgono gli ospiti, offrendo un'autentica esperienza gastronomica salentina.
A Borgo del Gallo, si avverte un forte senso di appartenenza e accoglienza, elementi fondamentali della tradizione salentina. Ogni soggiorno promette di essere un viaggio tra profumi, suoni e sapori unici, con l’intento di trasmettere il calore e l'autenticità della terra natia. Qui, ogni visitatore ha l'opportunità di sentirsi a casa, avvolto da un'atmosfera di pace e serenità, nella splendida cornice del basso Salento.
