Eingebettet in die eindrucksvolle Natur der Alta Langa bietet die Cascina Prato ein einladendes Agritourismus-Erlebnis in Cravanzana, einem malerischen Dorf, das für seine Haselnusshaine bekannt ist. Die Unterkunft, die auf das Jahr 1808 zurückgeht und seit dem 19. Jahrhundert im Besitz derselben Familie ist, befindet sich in der Nähe des als "la Crociera" bezeichneten Kreuzungspunktes, einem Ort, der reich an Geschichte und Tradition ist und einen Treffpunkt zwischen den Tälern des Belbo und des Bormida markiert.
Dieser bezaubernde Agritourismus vereint herzliche Gastfreundschaft mit typischen Gerichten der lokalen Küche. Die Gäste können authentische gastronomische Produkte genießen, die aus frischen und saisonalen Zutaten zubereitet werden und in einer natürlichen Umgebung serviert werden, die zur Entspannung einlädt. Den Gästen stehen fünf im Jahr 2019 renovierte Zimmer zur Verfügung, die Eleganz und Komfort ausstrahlen. Jedes Zimmer ist mit einem eigenen Bad, Balkon oder Terrasse ausgestattet und bietet einen Panoramablick auf die umliegenden grünen Haselnusshaine.
Die Cascina Prato ist ein idealer Ausgangspunkt für Wanderbegeisterte und liegt entlang von zwei der faszinierendsten Wanderwege der Alta Langa: der Großen Durchquerung der Langhe und dem Haselnusspfad. Diese Wege schlängeln sich durch Wälder und Haselnussplantagen und bieten atemberaubende Ausblicke sowie die Möglichkeit, die unberührte Schönheit der Region zu entdecken. Für Radfahrer stehen Lösungen bereit, mit detaillierten Karten und Ladestationen für E-Bikes, um die wunderbare Umgebung abenteuerlich und nachhaltig zu erkunden.
Im Laufe des Tages können die Gäste einen großen Garten und eine gut ausgestattete Terrasse nutzen, die ideal für eine Pause im Freien oder um ruhige Momente zu genießen. Für diejenigen, die Kultur lieben, bieten die Nähe zu Alba und Canelli, Städte, die als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt sind, weitere Erkundungsmöglichkeiten, mit einem reichen künstlerischen Erbe und prahlerischen Geschichten über lokale Autoren wie Fenoglio und Pavesi.
Das Frühstück ist ein Genussmoment, geprägt von einem Buffet voller lokaler Köstlichkeiten, einschließlich hausgemachter Süßigkeiten, Marmeladen und echten Käsesorten. Am Abend bietet das Restaurant der Cascina typische piemontesische Gerichte, die mit Liebe zubereitet werden, indem traditionelle Rezepte befolgt werden, die den Reichtum der lokalen Produkte feiern. Die Gäste können so in die authentischen Aromen der Tradition eintauchen, einschließlich frischer Pasta und den berühmten Haselnussdesserts, alles in einer warmen und einladenden Atmosphäre.
Die Cascina Prato ist mehr als nur ein einfacher Agritourismus; es ist ein Rückzugsort im Herzen der Natur, wo Gäste sich mit dem Gebiet verbinden und ein immersives gastronomisches und kulturelles Erlebnis genießen können.
