Immergée dans la nature évocatrice de l'Alta Langa, la Cascina Prato offre une expérience d'agritourisme accueillante à Cravanzana, un village pittoresque connu pour ses vergers de noisettes. La propriété, datant de 1808 et appartenant à la même famille depuis le XIXe siècle, est située près de l'intersection connue sous le nom de "la Crociera", un lieu riche en histoire et en tradition, marquant un point de rencontre entre les vallées du Belbo et du Bormida.
Cet agritourisme enchanteur représente une fusion d'hospitalité chaleureuse et de plats typiques de la cuisine locale. Les clients peuvent savourer des productions gastronomiques authentiques, préparées avec des ingrédients frais et de saison, immergés dans un cadre naturel qui invite à la détente. Cinq chambres rénovées en 2019 sont à la disposition des clients, caractérisées par élégance et confort. Chacune est équipée d'une salle de bain privée, d'un balcon ou d'une terrasse, et offre une vue panoramique sur les vergers de noisettes environnants.
La Cascina Prato est un point de départ idéal pour les amateurs de randonnée, située le long de deux des chemins les plus fascinants de l'Alta Langa : la Grande Traversée des Langhe et l'Anello della Nocciola. Ces sentiers serpentent à travers les forêts et les vergers de noisettes, offrant des panoramas à couper le souffle et la possibilité de découvrir la beauté intacte de la région. Des solutions pour les cyclistes sont disponibles, avec des cartes détaillées et des stations de recharge pour les vélos électriques, permettant d'explorer de manière aventureuse et durable les merveilleux environs.
Au cours de la journée, les clients peuvent profiter d'un grand jardin et d'une terrasse bien équipée, parfaits pour une pause en plein air ou pour profiter de moments de tranquillité. Pour ceux qui aiment la culture, la proximité avec Alba et Canelli, des villes reconnues comme sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, offre d'autres opportunités d'exploration, avec un riche patrimoine artistique et des histoires vantardes liées à des auteurs locaux tels que Fenoglio et Pavesi.
Le petit déjeuner est un moment de délice, caractérisé par un buffet riche en délices locaux, y compris des douceurs faites maison, des confitures et des fromages authentiques. Le soir, le restaurant de la ferme propose des plats typiques du Piémont préparés avec amour, suivant des recettes traditionnelles qui célèbrent la richesse des produits locaux. Les clients peuvent ainsi s'immerger dans les saveurs authentiques de la tradition, y compris les pâtes fraîches et les célèbres desserts aux noisettes, le tout dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.
La Cascina Prato est plus qu'un simple agritourisme ; c'est un refuge au cœur de la nature, où les clients peuvent se reconnecter avec le territoire et profiter d'une expérience gastronomique et culturelle immersive.
