Ubicado en el corazón de Piamonte, en el pintoresco valle del Po, la Posada Ecológica La Via del Sale es un refugio que se integra armoniosamente en el paisaje montañoso, dominado por el imponente Monviso y bañado por el majestuoso río Po, el curso de agua más largo de Italia. Este rincón de naturaleza virgen, impregnado de las antiguas tradiciones occitanas, ofrece vistas encantadoras y una atmósfera perfecta para quienes buscan aventuras al aire libre y momentos de autenticidad.
La estructura, inaugurada en 2006 tras una hábil restauración de una histórica serrería municipal, da la bienvenida a los visitantes con un diseño moderno que respeta la tradición local, utilizando madera y piedra alpina para crear un ambiente sobrio y acogedor. Cada habitación está equipada con comodidades modernas, como baños privados, toallas, sábanas y comodidades como televisión y refrigerador, sin comprometer la esencia de un refugio montañés. Los huéspedes pueden experimentar plenamente el encanto de este lugar en todas las estaciones, gracias a tarifas asequibles y constantes durante todo el año.
Gestionada por guías naturalistas experimentados, La Via del Sale ofrece la oportunidad de explorar los lugares más evocadores de la zona, incluyendo el Parque Natural del Po y el Mombracco, rico en testimonios históricos y prehistóricos. A pocos kilómetros se encuentra Saluzzo, antigua capital del marquesado, y Staffarda, una renombrada abadía cisterciense. La posada también se compromete a apoyar experiencias activas, con alquiler de bicicletas y raquetas de nieve, junto con una selección de folletos informativos para planificar excursiones memorables.
Los muebles, diseñados para una clientela variada, garantizan una flexibilidad que se adapta tanto a parejas como a grupos, manteniendo una atmósfera rural y rústica. La instalación también ofrece servicios de limpieza regulares, con cambio de toallas cada dos noches y cambio de sábanas cada cuatro noches, asegurando una estancia cómoda y cuidada.
Además, el desayuno, disponible bajo reserva, permite comenzar el día con una selección de productos frescos y caseros: desde mermeladas hasta miel, de dulces locales a jugos de frutas, para un despertar lleno de sabor y tradición. La Via del Sale no es solo un lugar donde hospedarse, sino una verdadera inmersión en la belleza y cultura de Piamonte, una invitación a descubrir un territorio fascinante y rico en historia.
