Située au cœur du Piémont, dans la pittoresque vallée du Po, la Locanda Écotouristique La Via del Sale est un refuge qui s’intègre harmonieusement dans le paysage montagnard, dominé par l’imposant Monviso et baigné par le majestueux fleuve Po, le cours d'eau le plus long d'Italie. Ce coin de nature préservée, imprégné des anciennes traditions occitanes, offre des vues enchanteresses et une atmosphère parfaite pour ceux qui recherchent des aventures en plein air et des moments d'authenticité.
La structure, inaugurée en 2006 après une restauration habile d’une ancienne scierie communale, accueille les visiteurs avec un design moderne qui respecte la tradition locale, utilisant le bois et la pierre alpine pour créer un environnement sobre et chaleureux. Chaque chambre est équipée de confort modernes, tels que des salles de bains privées, des serviettes, des draps et des commodités comme la télévision et le réfrigérateur, sans compromettre l'essence d'un refuge montagnard. Les invités peuvent pleinement vivre le charme de cet endroit à toutes les saisons, grâce à des tarifs abordables et constants tout au long de l'année.
Gérée par des accompagnateurs naturalistes expérimentés, La Via del Sale offre l’opportunité d’explorer les lieux les plus évocateurs de la région, notamment le Parc Naturel du Po et le Mombracco, riche en témoignages historiques et préhistoriques. À quelques kilomètres se trouve Saluzzo, ancienne capitale du marquisat, et Staffarda, célèbre abbaye cistercienne. La locanda s'engage également à soutenir des expériences actives, avec des locations de vélos et de raquettes à neige, ainsi qu'une sélection de dépliants informatifs pour planifier des excursions mémorables.
Les meubles, conçus pour une clientèle variée, garantissent une flexibilité qui s'adapte aussi bien aux couples qu’aux groupes, tout en maintenant une atmosphère rurale et rustique. La structure offre également des services de nettoyage réguliers, avec changement de serviettes tous les deux jours et changement de draps tous les quatre jours, assurant un séjour confortable et soigné.
De plus, le petit-déjeuner, disponible sur réservation, permet de commencer la journée avec une sélection de produits frais et faits maison : des confitures au miel, des pâtisseries locales aux jus de fruits, pour un réveil sous le signe du goût et de la tradition. La Via del Sale n'est pas seulement un lieu où séjourner, mais une véritable immersion dans la beauté et la culture du Piémont, une invitation à découvrir un territoire fascinant et riche en histoire.
