Nichée dans le paysage évocateur de la Tuscia, la Ferme Capobianco se dresse sur une colline surplombant les monts Cimini et la vallée de Viterbo, au cœur de Montefiascone, un ancien village médiéval dominant le lac de Bolsena. Ce lieu enchanteur, conçu comme un refuge de paix, invite à découvrir le charme d'un territoire riche en histoire et en beautés naturelles, bien situé à la frontière de la Toscane, de l'Ombrie et du Latium.
La structure se compose de deux maisons de ferme rénovées avec élégance, conservant le caractère traditionnel des bâtiments locaux. Les appartements, complètement autonomes et équipés de cuisines et de chambres, sont idéaux pour les couples, les familles et les groupes, permettant de vivre des moments de détente et de convivialité dans une atmosphère intime et accueillante. La petite ferme familiale environnante produit une variété d'aliments biologiques, y compris le célèbre vin EST! EST!! EST!!! et de l'huile d'olive extra vierge, ainsi que des légumes frais, enrichissant l'expérience gastronomique des hôtes.
La conscience écologique de la Ferme Capobianco se manifeste non seulement dans les méthodes de production, mais aussi dans l'attention portée à l'environnement. Les technologies renouvelables, telles que le photovoltaïque et le solaire thermique, s'intègrent parfaitement à la vie quotidienne du lieu. Des matériaux naturels et durables ont été choisis pour la restauration, contribuant à préserver la beauté du paysage environnant. De plus, des pratiques telles que le tri des déchets et des initiatives pour favoriser la biodiversité, comme l'installation d'abris pour les chauves-souris, témoignent d'un engagement constant en faveur d'un tourisme responsable.
La position de la Ferme offre un accès enviable à de nombreuses activités récréatives. Le lac de Bolsena, réputé pour sa clarté, se trouve à quelques minutes et propose des sports nautiques, des promenades et des oasis naturelles, tandis que les sentiers environnants sont idéaux pour les amateurs de VTT et d'équitation. Pendant le séjour, il est possible de participer à des manifestations historiques et culturelles dans le centre de Montefiascone, où des moments de convivialité prennent vie grâce aux festivals du vin, aux défilés médiévaux et aux dégustations des spécialités locales.
La Ferme Capobianco est conçue pour être plus qu'un simple lieu de séjour. Elle représente une opportunité de redécouvrir le contact avec la nature, la tradition et l'art de la vie rurale, le tout avec une vue panoramique qui se dévoile le matin, au réveil, garantissant un début de journée régénérateur et inoubliable.
