Niché dans la sérénité de la campagne, la Locanda Vecchio Novecento se trouve dans une ferme soigneusement restaurée, respectant l'authenticité architecturale et le lien affectif avec les traditions locales. Des éléments historiques ont été réutilisés de manière créative, créant un environnement accueillant et évocateur. Les clients peuvent profiter d'un grand jardin, idéal pour des moments de détente, tandis que le parking intérieur offre commodité et accessibilité.
Depuis 2006, la Locanda abrite également un restaurant, un rêve réalisé avec Stefania, où la passion pour la bonne cuisine et l'hospitalité chaleureuse se mélangent. Le restaurant, situé au rez-de-chaussée, est le cœur battant de l'établissement, où un riche petit-déjeuner buffet est servi. Les clients peuvent déguster des gâteaux et des confitures faits maison, des charcuteries et des fromages locaux, avec des options sans gluten et des adaptations pour d'autres intolérances disponibles sur demande.
Notre philosophie culinaire repose sur des ingrédients frais de haute qualité, dont beaucoup proviennent de notre propre jardin, entretenu avec soin. Nous collaborons avec de petits producteurs locaux, sélectionnés pour l'excellence de leurs produits, assurant un séjour axé sur la sincérité et la fraîcheur. Chaque préparation, du pain aux pâtes jusqùaux desserts, est faite sur place, un hommage à la saveur authentique de la cuisine traditionnelle.
Les chambres, situées au premier et au deuxième étage, offrent une atmosphère intime et confortable ; elles sont accessibles par des escaliers, renforçant l'immersion dans l'histoire de la structure. La Locanda Vecchio Novecento se propose comme une base idéale pour explorer une vallée peu connue riche en points d'intérêt, où les rencontres avec les habitants enrichissent chaque expérience. Ici, tradition et chaleureuse hospitalité se rejoignent pour offrir une découverte authentique des beautés du territoire.
