Immerso nel suggestivo paesaggio di Rolle, frazione di Cison di Valmarino, il Ristorante B&B "Andreetta" si presenta come un angolo di autenticità e calore. Circondato da boschi e vigneti, questo antico rifugio in pietra, costruito negli anni '30 dal nonno Lorenzo, è un luogo dove la tradizione gastronomica si intreccia con la bellezza della natura circostante. Le ampie terrazze offrono una vista panoramica sulla vallata, diventando il palcoscenico ideale per pranzare e cenare all'aperto, in un contesto che esalta ogni momento trascorso con amici e familiari.
All'interno, i visitatori possono godere di un'atmosfera raffinata e sobria, arricchita da graziosi dettagli architettonici che richiamano l'autenticità dello stile veneto. Le ampie finestre incorniciano il panorama, mentre una sala più intima e accogliente presenta il caratteristico foghèr, creando uno spazio perfetto per momenti di convivialità privata.
La storia culinaria di "Andreetta" affonda le radici negli anni Sessanta, grazie all'intraprendenza di mamma Santina, e continua oggi con la figlia Anna Maria e il marito Alberto, sommelier appassionato. La loro cucina è un viaggio nei sapori locali, capace di trasmettere tradizione e innovazione in ogni piatto. Gli ospiti possono gustare piatti preparati con ingredienti freschi e di qualità, tutti accompagnati da una selezione di oltre 350 etichette di vini, che testimoniano un amore profondo per l'eccellenza enologica.
La colazione proposta è un'ode alla tradizione: dolci fatti in casa, salumi di produzione propria, formaggi locali e marmellate artigianali si uniscono a cereali e bevande calde, offrendo un risveglio che celebra i sapori del territorio. Durante il soggiorno, gli ospiti possono gustare la sensazione di serenità e benessere, che caratterizza il B&B, pensato per coloro che cercano un rifugio di tranquillità e buon gusto.
Rolle, con il suo imponente patrimonio naturale e la sua vocazione alla quiete, è un luogo dove il passato e il presente si fondono in un armonioso insieme. Questa località, sotto la tutela del FAI dal 2004, invita a esplorare e scoprire tesori nascosti, mentre si è coccolati dall'ospitalità e dalla cucina genuina della famiglia Andreetta.
