Immersé dans le paysage enchanteur de Rolle, un quartier de Cison di Valmarino, le Restaurant B&B "Andreetta" se présente comme un coin d'authenticité et de chaleur. Entouré de forêts et de vignobles, cet ancien refuge en pierre, construit dans les années 1930 par le grand-père Lorenzo, est un lieu où la tradition gastronomique s'entrelace avec la beauté de la nature environnante. Les vastes terrasses offrent une vue panoramique sur la vallée, devenant la scène idéale pour des déjeuners et dîners en plein air, dans un cadre qui célèbre chaque moment passé avec des amis et de la famille.
À l'intérieur, les visiteurs peuvent profiter d'une atmosphère raffinée et sobre, enrichie de charmants détails architecturaux qui évoquent l'authenticité du style vénitien. Les grandes fenêtres encadrent le paysage, tandis qu'une salle plus intime et accueillante présente le caractéristique foghèr, créant un espace parfait pour des moments de convivialité privée.
L'histoire culinaire de "Andreetta" trouve ses racines dans les années 1960, grâce à l'initiative de maman Santina, et se poursuit aujourd'hui avec la fille Anna Maria et son mari Alberto, sommelier passionné. Leur cuisine est un voyage à travers les saveurs locales, capable de transmettre tradition et innovation dans chaque plat. Les invités peuvent déguster des plats préparés avec des ingrédients frais et de qualité, tous accompagnés d'une sélection de plus de 350 étiquettes de vins, témoignant d'un profond amour pour l'excellence œnologique.
Le petit-déjeuner proposé est une ode à la tradition : douceurs faites maison, charcuteries de production propre, fromages locaux et confitures artisanales s'unissent à des céréales et des boissons chaudes, offrant un réveil qui célèbre les saveurs du territoire. Au cours de leur séjour, les hôtes peuvent apprécier la sensation de sérénité et de bien-être qui caractérise le B&B, conçu pour ceux qui recherchent un refuge de tranquillité et de bon goût.
Rolle, avec son imposant patrimoine naturel et sa vocation à la quiétude, est un lieu où le passé et le présent se fondent en un ensemble harmonieux. Cet endroit, sous la protection du FAI depuis 2004, invite à explorer et à découvrir des trésors cachés, tout en étant choyé par l'hospitalité et la cuisine authentique de la famille Andreetta.
