Sumergido en el paisaje encantador de Rolle, una fracción de Cison di Valmarino, el Restaurante B&B "Andreetta" se presenta como un rincón de autenticidad y calidez. Rodeado de bosques y viñedos, este antiguo refugio de piedra, construido en los años 30 por el abuelo Lorenzo, es un lugar donde la tradición gastronómica se entrelaza con la belleza de la naturaleza circundante. Las amplias terrazas ofrecen una vista panorámica del valle, convirtiéndose en el escenario ideal para almuerzos y cenas al aire libre, en un contexto que exalta cada momento pasado con amigos y familiares.
En el interior, los visitantes pueden disfrutar de una atmósfera refinada y sobria, enriquecida por encantadores detalles arquitectónicos que evocan la autenticidad del estilo veneciano. Las grandes ventanas enmarcan el paisaje, mientras una sala más íntima y acogedora presenta el característico foghèr, creando un espacio perfecto para momentos de convivencia privada.
La historia culinaria de "Andreetta" tiene sus raíces en los años sesenta, gracias a la iniciativa de mamá Santina, y continúa hoy con su hija Anna Maria y su esposo Alberto, un sommelier apasionado. Su cocina es un viaje por los sabores locales, capaz de transmitir tradición e innovación en cada plato. Los huéspedes pueden disfrutar de platos preparados con ingredientes frescos y de calidad, todos acompañados de una selección de más de 350 etiquetas de vinos, que atestan un profundo amor por la excelencia enológica.
El desayuno propuesto es una oda a la tradición: dulces caseros, embutidos de producción propia, quesos locales y mermeladas artesanales se unen a cereales y bebidas calientes, ofreciendo un despertar que celebra los sabores del territorio. Durante la estancia, los huéspedes pueden saborear la sensación de serenidad y bienestar, que caracteriza al B&B, pensado para aquellos que buscan un refugio de tranquilidad y buen gusto.
Rolle, con su imponente patrimonio natural y su vocación a la tranquilidad, es un lugar donde el pasado y el presente se fusionan en un todo armonioso. Este lugar, bajo la protección del FAI desde 2004, invita a explorar y descubrir tesoros ocultos, mientras se es mimado por la hospitalidad y la cocina genuina de la familia Andreetta.
