A Locanda Tù Marchese riserva ai suoi ospiti un’esperienza autentica nel cuore del Salento, in un’antica dimora storica del 1700 situata a Matino. Questa masseria urbana, ristrutturata con passione dalla famiglia Protopapa, offre un’accoglienza calda e familiare, riflettendo le tradizioni salentine in un contesto che unisce storia e comfort moderni.
Le dieci camere, tra cui cinque Superior, una Suite e quattro Standard, preservano il fascino dell’epoca con pavimenti restaurati e suggestive volte a stella, presentando al contempo servizi alberghieri di alta qualità. Nel frantoio ipogeo, un angolo suggestivo, gli ospiti possono immergersi nella tranquillità di una jacuzzi sotterranea, creando un perfetto rifugio per il relax.
La colazione è un momento di condivisione e scoperta, dove i profumi della pasticceria salentina, come il celebre Pasticciotto, si mescolano a dolci tradizionali e prodotti freschi. I piatti preparati dalla madre Luisa e da Nonna Tetta raccontano storie di un’accoglienza sincera, accostando ricette tipiche a ingredienti locali, rigorosamente di stagione. Durante l’inverno, i pasti vengono serviti nel frantoio, mentre d’estate gli ospiti possono godere della terrazza, assaporando ogni morso all’ombra della storia.
A Locanda Tù Marchese non è solo un luogo dove soggiornare, ma una vera e propria immersione nella cultura gastronomica pugliese. La trattoria offre un menù che rende omaggio alla cucina rustica e casereccia, con piatti che celebrano la Dieta Mediterranea e utilizzano ingredienti provenienti dalla campagna circostante. L’amore per la tradizione si riflette anche nella selezione di carni pregiate, che possono essere gustate nel ristorante, curate con tecniche di cottura tradizionali.
Il paese di Matino, situato in una posizione strategica tra le splendide coste adriatiche e ioniche, invita a esplorazioni che abbracciano storia e natura. Gli ospiti possono usufruire di una Bikeroom ben attrezzata, con biciclette e percorsi GPS per scoprire le serre salentine, immersi nella bellezza dei paesaggi circostanti.
Accostandosi a questo angolo di Salento, gli ospiti vengono accolti come parte della famiglia, in un ambiente che celebra il passato e invita al presente. Qui, le tradizioni non sono solo ricordi, ma vivono vibranti nei piatti serviti e nelle storie condivise, rendendo ogni soggiorno unico e memorabile.
